В настоящей статье рассказывается о том, как правильно пользоваться керамическими ножами, а также о том, что нельзя делать керамическими ножами. Первые керамические ножи появились в Японии больше 20 лет назад. Эти ножи в основном использовались мастерами приготовления суши для тонкого нарезания рыбы и сохранения всех ее полезных свойств. Со временем керамические ножи стали широко использовать на домашних кухнях.


Сегодня ножом с керамическим лезвием можно легко нарезать овощи... читать далее